ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਰਕਫਲੋ:

ਧੋਣਾ, ਛਾਂਟਣਾ ਅਤੇ ਗਰੇਡਿੰਗ: ਤਾਜ਼ੇ, ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸ਼ੈੱਲ ਵਾਲੇ ਅੰਡੇ ਚੁਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸਵੈਚਾਲਿਤ ਧੋਣ ਅਤੇ ਮੋਮਬੱਤੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਸੈਂਟਰਿੰਗ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਪਕਾਉਣਾ: ਇੱਕ ਤਾਪਮਾਨ-ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਸਟੀਮਿੰਗ ਸਿਸਟਮ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਯੋਕ ਕੇਂਦਰਿਤ ਰਹੇ ਅਤੇ ਟੁੱਟਣ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੇ।

ਆਟੋਮੇਟਿਡ ਸ਼ੈੱਲ ਹਟਾਉਣਾ: ਇੱਕ ਆਟੋਮੇਟਿਡ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਹਟਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਨਸਬੰਦੀ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ: ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਨਸਬੰਦੀ ਜਾਂ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਕੋਲਡ-ਚੇਨ ਜਾਂ ਅੰਬੀਨਟ-ਤਾਪਮਾਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।